Robotul de bucatarie reprezinta unul dintre cele mai importante ajutoare pentru orice gospodina fiindca optimizeaza procesul culinar si te ajuta sa termini mai rapid tot ceea ce ai de facut. Tehnologia avanseaza cu pasi repezi in toate domeniile, iar scopul sau este acela de a ne simplifica munca si de a ne usura viata. De ce sa nu profitam de tot ceea ce avem la indemana? Totusi, a alege un robot de bucatarie foarte fi un proces mai complex decat te-ai fi asteptat, fiindca piata abunda in oferte, insa nu tot ceea ce gasim la vanzare s-ar putea sa fie pe placul nostru. Este un lucru cat se poate de firesc, fiindca nu toti avem nevoi si asteptari similare, ca sa nu mai punem la socoteala ca exista si variante de roboti mai putin reusite. Insa, scopul acestui articol este, in primul rand, de a va ajuta sa identificati tipologia de robot de bucatarie potrivita nevoile voastre, iar la final, va vom prezenta topul celor mai buni roboti al acestui an.
Ce trebuie sa stii pentru a alege cel mai bun robot de bucatarie?
– Capacitatea : este prima variabila de care trebuie sa tii cont in determinarea modelului potrivit. Aceasta este direct proportionala cu numarul membrilor familiei sau cu frecventa cu care obisnuiti sa gatiti. Capacitatea unui bol porneste de la 300 ml si poate depasi chiar si 10 litri. Insa, cele mai mari boluri le regasim la robotii de bucatarie profesionale, insa vin, bineinteles, si cu un pret pe masura. Majoritatea modelelor au o capacitate de pana la 5 litri. Acordati foarte multa atentie acestui aspect pentru a alege capacitatea potrivita, pentru a putea pregati o cantitate suficient de mare de mancare pentru a ajunge tuturor membrilor familiei.
– Functii si Accesorii : actualmente pe piata, exista roboti care pot atinge pana la 30 de functii. Se poate ca o persoana obisnuita care nu profeseaza in domeniu sau nu este pasionata de gatit sa nu aiba nevoie intocmai de toate. De aceea, este esential sa alegeti robotul care indeplineste strict nevoile pe care le aveti. In general, ar fi ideal un robot care sa indeplineasca functii precum cea de tocare, macinare ori blender. De regula, acestea sunt cele mai folosite functii de catre orice persoana. Insa, daca activitatea culinara pe care o intreprindeti este ceva mai complexa, atunci ar fi ideal sa optati pentru un model care ofera o gama si mai variata de functii.
Care sunt principalele functii?
- Mixare – presupune amestecarea si tocarea cat mai marunta a alimentelor adaugate, avand la baza o lama ascutita. Este o functie foarte asemanatoare cu cea de blender, fiind utila in prepararea de supe crema, sosuri si chiar smoothie-uri.
- Framantare aluat – este functia care te scapa de cel mai mare efort, aceea de a framanta manual orice fel de aluat. Poti framanata cu ajutorul aparatului aluaturi de pizza, cozonaci, gogosi, paine etc.
- Rasnire – poti folosi produsul pe post de rasnita, fiind excelent pentru o cafea proaspata si aromata dimineata.
- Stoarcere – indeplineste cu succes functia de storcator, ceea ce te va ajuta sa obtii cele mai delicioase sucuri naturale.
- Feliaza – ajuta la felierea diverselor tipuri de alimente, fiind dotat cu un vas ce are la baza o lama ce poate fi inlocuinta in functie de necesitate.
- Tocare si maruntire – in general, este o functie pe care o gasim la majoritatea robotilor de bucatarie. Aici este foarte importanta calitatea lamelor, dar si puterea aparatului pentru a putea face fata atat alimentelor moi, cat si celor dure.
In acelasi timp, bolul din dotare ar fi bine sa fie realizat din inox, iar lamele, discurile de taiere, capacele de protectie si alte accesorii de care dispuna sa fie construite din materiale calitative. Tocarea si maruntirea alimentelor se realizeaza cu ajutorul unui cutit ascutit amplasat la baza bolului, iar pentru taiere si feliere sunt folosite cutite speciale localizate in varful bolului. Pentru amestecare si mixare va fi folsoit un tel special in functie de densitatea masei procesate. Pentru framantarea aluatului, aparatul va trebui sa dispuna de un brat special in forma de spirala. De asemenea, pot fi prezente si alte accesorii in functie de scopul utilizarii aparatului: curatare fructe si legume, macinare cafea, stoarcere fructe, taiere cartofi si asa mai departe. Sarcinile pe care le poate indeplini un astfel de aparat sunt extrem de variate, de aceea, reprezinta de departe o achizitie inteligenta!
Este esential ca aparatul sa dispuna de cat mai multe trepte de viteza pe care le veti adapta in functie de alimentele pe care le aveti de procesat. Cu cat mai multe trepte cu atat mai bine! In plus, functia Pulse ajuta la obtinerea unei viteze superioare a aparatului, fiind ideala atunci cand sunteti contratimp!
– Sistem de siguranta : siguranta electrocasnicelor ar trebui sa fie o proritate pentru fiecare cumparator! Aceasta poate fi regasita in mai multe forme, in functie de tipul aparatului despre care este vorba. Pentru un robot de bucatarie, trebuie sa va asigurati ca dispune de sistem de blocare pentru a preveni accidentarile care s-ar putea produce. Totodata, functia anti-alunecare asigura o buna stabilitate aparatului pe blatul de lucru, pentru a nu exista riscul de a se deplasa si a cadea. Functia auto-oprire preuspune oprirea automata a aparatului atunci cand acesta este suprasolicitat si se incinge.
– Zgomot : trebuie sa stii ca robotul de bucatarie nu este unul dintre cele mai silentioase electrocasnice din locuinta! Insa, nici nu ar trebui sa te preocupe acest lucru in mod special, avand in vedere perioada scurta de utilizare. In general, nivelul de zgomot porneste de la 60 dB si ajunge pana la maxim 80 dB. Totusi nivelul de zgomot este unul tolerabil.
– Intretinere : intretinerea unui astfel de produs nu ar trebui sa te puna in dificultate. In general, accesoriile se ataseaza si detaseaza cu usurinta, iar curatarea lor este facila, fie direct sub jetul cu apa, fie anumite accesorii chiar si in masina de spalat vase. De asemenea, anumite variante de roboti dispun si de compartiment special pentru depozitarea accesoriilor, ceea ce va ajuta la prevenirea pierderii acestora.
Cei mai buni roboti de bucatarie
Robot de bucatarie KENWOOD Cooking Chef XL KCL95.424SI
Este un model prevazut cu o putere de 1500 W si o capacitate de 6.7 litri. Viteza aparatului este reglabila si dispune si de functia Pulse. Bolul este realizat din otel inoxidabil antiaderent. Prezinta o carcasa rezistenta, sisteme de siguranta si o gama variata de accesorii. Include o diversitate de functii inclusiv gatit prin inductie, blender, framantare, mixare si asa mai departe.
Robot de bucatarie KitchenAid 5KFP0719EER
Prezinta o putere de 250 W si o capacitate de 1.7 liri. Dispune de o gama foarte ampla de accesorii printre care accesoriu de framantare, disc feliere, accesoriu impingere, emulsifiere, disc radere, taiere cuburi, lama pentru aluat, accesoriu batere oua si mai departe. Bolul din dotare este realizat din plastic.
Robot de bucatarie Kenwood Prospero KVC3110S Silver Chef
Dispune de o putere de 1000 W si o capacitate de 4.6 litri. Bolul din dotare este realziat din inox, iar pe langa accesoriile din dotare, pot fi achizitionate separat alte 20 de accesorii care va sunt necesare.
Robot de bucatarie Kenwood kMIX KMX750RD
Detine o putere de 1000 W si o capacitate de 5 litri imprena cu 6 trepte de viteza. Bolul din dotare este realizat din otel inoxidabil. Prezinta o carcasa solida si ofera o buna stabilitate in timpul utilizarii. Pe langa accesoriile din dotare, pot fi achizitionate alte 20 de accesorii.
Robot bucatarie KitchenAid Onyx Black
Prezinta o putere de 300 W si o capaictate de 3.1 litri. Este dotat cu accesoriu de framantare, disc de feliere, accesoriu emulsifiere, disc radere, lama mini si mare, accesoriu batere oua si asa mai departe. Sunt prezente si sistemele de siguranta pentru o functionare optima.
Robot de bucatarie Bosch StartLine MUM54D00
Este dotat cu un motor de 900 W si prezinta 7 trepte de viteza. Bolul din dotare ofera o capacitate de 3.9 litri si este realizat din inox. Este fabricat din materiale de inalta calitate pentru o buna rezistenta in timp. Dispune de accesorii pentru mixare, amestecare, framantare, capac anti-stropire si functie Pulse.
Robot de bucatarie Electrolux EKM3700
Prezinta o putere de 800 W si o capacitate de 4.1 litri alaturi de 6 trepte de viteza. Dispune de accesoriu framantare, disc feliere, accesoriu tocat carne, blender, accesoriu amestecare si tel. Bolul din dotare este realizat din inox.
Robot de bucatarie BOSCH Styline MUM54251
Detine o putere de 900 W si o capacitate de 3.9 litri. Ofera 7 trepte de putere alaturi de functia Pulse. Prezinta o gama foarte variata de accesorii ce pot fi spalate si in masina de vase. Sunt prezente si sistemele de siguranta necesare.
Robot de bucatarie Tefal Wizzo QB317538
Dispune de o putere de 1000 W si 4 trepte de viteza. Capacitatea bolului este de 4 litri, fiind fabricat din inox. Tehnologia Flex Whisk ajuta la obtinerea unor albusuri pufoase si aerate. De asemenea, dispune de blender, tocator, masina de tocat carne si accesorii pentr radere si feliere.
Robot de bucatarie Philips Avance Collection HR7778/00
Prezinta o putere de 1300 W si doua trepte de putere alaturi de functia Pulse. Capacitatea bolului este de 3.4 litri si este realizat din plastic fara BPA. Dispune de disc pentri feliere, sorcator de fructe, recipient pentu blender, dar si accesoriu tel.
Recomandari de intretinere a robotului de bucatarie pentru o utilizare indelungata
Sigur ca ne dorim un aparat fiabil ce ofera o buna rezistenta in timp, chiar si atunci cand este folosit constant. Depinde si de calitatea materialelor din care este realizat produsul, insa este foarte important si modul in care noi il intretinem. Pentru ca robotul sa fie o investitie pe termen lung trebuie sa tii cont de anumite aspecte. In primul rand, citeste cu atentie manualul de instructiuni. Poate ti se va parea banal sa auzi acest lucru, insa sunt convins ca, in general, ce mai multi dintre voi omiteti acest pas.
De asemenea, curata robotul dupa fiecare utilizare. Resturile de la alimente nu trebuie sa ramana in bol sau pe lamele aparatului fiindca ii pot afecta durata de functionare. Detaseaza cu atentie de fiecare data accesoriile si spala-le foarte bine cu detergent de vase si apa. Atentie! Poti spala direct sub jetul cu apa doar componentele detasabile, nu si corpul principal. Pentru acesta, in cazul in care ar sari stropi pe ele, dupa ce l-ai deconectat de la priza, poti curata murdaria cu o laveta usor umeda.
O alta recomandare de care ar fi bine sa tii cont este sa eviti suprasolicitarea produsului. Nu forta aparatul si nu lasa motorul sa se supraincalzeasca, ci atunci cand este necesar, fa pauze scurte. In principiu, un robot de bucatarie bun va dispune de functie de auto-oprire care va opri automat motorul daca incepe sa se supraincalzeasca.
Nu depasi cantitatea maxima de ingrediente fiindca nu vei face altceva decat sa fortezi motorul, iar alimentele nu vor fi maruntite asa cum trebuie. Ai rabdare, respecta instructiunile si adauga pe rand alimentele pe care le ai de procesat.
Intrebari frecvente despre roboti de bucatarie – FAQ
- Este dificil de folosit un robot de bucatarie?
Absolut deloc. Esential este sa montati bine fiecare accesoriu pentru ca produsul sa isi poata face treaba eficient. In plus, in manualul cu care vine la pachet veti primi toate indicatiile despre cum sa montati fiecare accesoriu, dar si pentru ce trebuie folosit.
- Poate framanta robotul de bucatarie orice fel de aluat in locul meu?
Da, este capabil sa framante foarte bine orice tip de aluat si s ate scuteasca de un efort. Ceea ce iti ramane de facut este doar sa adaugi ingredientele, iar aparatul isi va face treaba.
- Pot spala accesoriile robotului in msaina de spalat vase?
In general, accesoriile sau cel putin o parte dintre ele pot fi spalate in masina de spalat vase, insa este necesar ca si acest aspect sa fie verificat in manualul cu instructiuni. Pot exista cazuri in care din diverse motive sa nu permite spalarea in masina a anumitor accesorii.
- Pentru ce este eficient un robot de bucatarie?
Un robot de bucatarie bun poate fi eficient intr-o multitudine de activitati culinare. Puteti toca, marunti, macina, amesteca, mixe, razui, felia etc cu ajutorul unui astfel de robot, scopul sau fiind acela de a prelua o buna parte dintre sarcini in bucatarie care nu faceau altceva decat sa consume timp si energie. Practic, folosind un robot de bucatarie procesul culinar va fi mai scurt, dar si mai bine optimizat.
- Pot bate oua si zahar cu robot de bucatarie?
Sigur ca da. Reuseste sa prepare foarte bine si rapid continutul pentru prajitura pe care urmeaza sa o pregatiti.
- Poate prepara robotul de bucatarie maioneza fara riscul de a se taia?
Bineinteles. Puteti pregati fara nicio problema si maioneza cu un robot de bucatarie, iar ceea ce va trebui sa faceti este sa picurati periodic ulei in timp ce robotul invarte paleta. Este mult mai usor si deloc obositor pentru utilizator sa prepare maioneza folosind robotul de bucatarie.